白莲(即去芯的莲子,多为干制品)是药食同源的经典食材,兼具营养与药用价值。以下是其核心功效、作用及科学依据:
一、核心功效与作用
1.健脾养胃
中医理论:白莲性平味甘,归脾、肾经,能补脾止泻,缓解脾虚腹泻、食欲不振。
现代研究:含淀粉酶抑制物,辅助调节肠道功能(《中医药学报》2018)。
2.安神助眠
有效成分:莲子中的生物碱(如莲心碱)具有轻度镇静作用。
适用人群:睡前食用莲子羹或莲子茶,可改善焦虑性失眠(需长期调理)。
3.抗氧化抗衰老
活性物质:含多酚类、维生素C、超氧化物歧化酶(SOD),清除自由基。
实验数据:莲子提取物可延长果蝇寿命15%(《Food Chemistry》2020)。
4.补肾固精
传统应用:用于遗精、滑精等肾虚症状,常配伍芡实、山药。
注意:需长期食用,效果因人而异。
5.辅助降血压
机制:莲心碱通过扩张血管降低血压(动物实验显示降压率≈12%)。